PAN DE DIOS —

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     Como decíamos ayer.....      Emulando a Fray Luis de León, después de año y medio de inactividad, vuelvo a la carga con ésta rece...

PAN DE CAMPAÑA —

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     Hoy toca pan, así que quiero mostraros el que últimamente más estamos consumiendo en casa, ni más ni menos que éste magnífico pan...

MOLLETES SIN MASA MADRE —

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     Ni falta que les hace. Y es que estos molletes son ideales para aquellos a los que la masa madre se les resiste o les da pereza....

PANECILLOS CON POOLISH —

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     El poolish o polish es una masa madre de las denominadas blandas y el término fué acuñado por los panaderos franceses al servicio ...

BARRITAS DE PAN FRANCÉS —

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En primer lugar, quiero agradecer a todos el recibimiento que tuvo la sección que hace un par de semanas bauticé como "CUTRE-TRUCOS...

'MASA' DE PIZZA A BASE DE COLIFLOR —

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ADVERTENCIA Esta entrada no es apta para escrupulosos.  Si lo sois, podéis ir directamente a los ingredientes o visitar mi TERN...

MEDIAS NOCHES —

110 Comentarios

     Hace unos días leía que "los hombres que duermen poco son mas impetuosos en la cama", que el insomnio provoca efectos...

PAN RÚSTICO EN PANIFICADORA —

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         Si el lunes fué el alojamiento, hoy le toca el turno a los billetes de avión. Otra auténtica odisea.

PAN DE AZAFRÁN —

101 Comentarios

     ¿Qué tienen en común Kylie Minogue, Antonio Burgos, Los Morancos, Victorio&Lucchino, Manuel Ruiz de Lopera, Jose Manuel Soto...

FRANCESILLAS —

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     Ya sé cómo se sienten los superhéroes cuando salvan a una bella dama de un batacazo seguro.......DOLORIDOS!!!.

PANECILLOS ÁCIMOS PARA SAN VALENTIN —

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     Después de la tanda de collejas que me llevé en la entrada anterior, he decidido, para ganar puntos, celebrar San Valentín, ...

TORTA MORUNA —

123 Comentarios

     Esta es mi particular versión de un pan que marcó mi infancia, y digo particular porque en el fondo los ingredientes que he util...

KRINGLE CON CREMA DE TURRÓN Y ALMENDRA CROCANTI —

109 Comentarios

     Vuelta a la rutina. No os miento si os digo que no he echado de menos en absoluto el blog, sí a tod@s vosotr@s. Necesitaba estos...

PAN BRIOCHE RELLENO DE BACON, JAMÓN Y QUESO. —

102 Comentarios

     Con esta entrada voy a desmontar el mito, me voy a quitar la máscara y sé que lo que voy a contar va a llevar a más de un@ a sentir...

PAN BLANCO CON 'LEVADURA DE CERVEZA' —

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     La primera vez que hice estos panes pagué la novatada a base de bien. Esta receta la podeis encontrar en un libro titulado " Pa...

PAN PIWIKI —

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     Está claro que en verano cambiamos nuestros hábitos alimenticios por diversos motivos, la flexibilidad de horarios altera ...

PAN DE AVENA. COMENZANDO A TRABAJAR CON NUESTRA PANIFICADORA. —

60 Comentarios

     Me consta que sois much@s los que habéis adquirido la panificadora del Lidl y que os habéis puesto manos a la obra, algun@s co...

MI PAN DE MOLDE FAVORITO (CON PANIFICADORA Y SIN ELLA) —

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     Con esta entrada aprovecho para comentaros que a partir del lunes teneis a la venta en Lidl  la panificadora que tantas satisfacc...